美味芽菜肉包子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.63W
準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘芽菜肉包子外形小巧可愛,顏色鮮豔,讓人看了很舒暢。雖然製作過程需要一定的時間,但是它的味道讓人讚不絕口。吃到嘴裏軟香可口,裏面的營養價值也不可小覷。嬌小的外形還非常適合小孩子吃,不會造成糧食的浪費。當做早餐來食用也是非常的方便哦。
主料
自發饅頭粉 :150芽菜肉哨子 :150
輔料
油 :適量具體步驟
1.自發麪粉裝入盆中,準備一小碗溫水,邊倒水進去邊攪拌。
2.和至麪粉乾溼適宜,就可以揉麪了,面揉到略有勁道就行
3.再準備一盆熱水(40度左右)放在燃氣竈上
4.把揉好的面帶盆放在上面,一定要盆能沾到下面的水
5.再蓋上鍋蓋,(水涼後繼續開火燒到之前的溫度,不停地重覆幾次)放上個把小時
6.麪糰發到原有體積的一倍以上即可
7.再來,面板上撒上些許麪粉,麪糰搓成條狀
8.揪上一塊搓圓
9.用擀麪杖擀成中間厚,邊上薄的麪皮
10.將麪皮平攤在手掌上,夾上一團芽菜肉紹子放在麪皮中央
11.用食指和大拇指捻着麪皮邊,食指不動,拇指推邊,邊推邊捏在一起,一個個包子就依次做好了
12.蒸架上記着刷上一層油,鍋內裝上適量水燒開,再放入做好的包子
13.蓋上鍋蓋,蒸個七八分鐘即可
麪糰發的越蓬鬆越好