金包飯的做法 “金”包飯 金包飯怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

金包飯的做法步驟

• 1、彩椒切小塊，胡蘿蔔切絲

• 2、豌豆焯水，豬肚加鹽焯水，冰蝦取肉

• 3、紅燒豬肚，放上色醬油，雞精，料酒，孜然粉，出鍋備用

• 4、橄欖油炒蔬菜

• 5、倒入剩米飯

• 6、米飯炒均勻後，放鹽，孜然粉，南德調料，適量照燒汁，炒好米飯後放入豬肚和冰蝦。攪拌均勻關火

• 7、2個雞蛋，加水澱粉，把飯放入攤好的蛋餅中

• 8、擺盤，擠喜歡的醬

• 9、因爲我用的昨天做燈籠的多穀米，整體顏色偏深，所以豬肚要單獨做(一是爲了紅燒汁不沾染米飯影響整體顏色搭配二是爲了保證製作豬肚的時間不易過長影響嫩度三是不吃豬肚的人可以省略這步)