可樂鴨舌怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鴨舌先焯水，我個人是喜歡先蒸熟。倒掉多餘的湯水

2. 鍋裏面加入可樂一斤，生薑2片少許鹽，蜂蜜一匙，醬油兩匙煮開。加鹽會讓甜味不至於那麼甜膩

3. 煮開後加入處理好的鴨舌，加蓋燉煮十五分鐘。開蓋大火收汁。火候掌握不好的話可以看着變成小火慢燉。等到汁水快乾的時候是氣泡由大變小的時候。翻炒汁汁水快乾，可以聞到焦糖的味道，起鍋即可