香氣濃郁的可樂鴨翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把鴨翅洗乾淨，放入老抽，生薑絲，大蒜，少許鹽，研製15分鐘左右，然後放入熱水煮開，表面會有浮泡煮開，用冷水洗乾淨，去腥味和血泡

2.放油去煎，兩邊都要煎黃，這樣口感會不錯

3.煎個七八分鐘，中火煎，差不多煎成這樣，兩邊有點焦黃

4.然後放入老抽和料酒，翻滾下，有八角也可以放入八角，入味

5.放入可樂，可樂只要能蓋住鴨翅就行，不要太多了，等可樂開了，有泡，可以用小火，慢慢熬

6.等到快收汁的時候，用大火煮，一定要翻滾，要不然很容易焦

7.最後出鍋，灑上一點蔥花，可口的可樂鴨翅就完成了，簡單美味??????

烹飪技巧

一定要效果慢慢熬，汁纔會吸進去，在醃製的時候放點鹽