自制簡單蝦滑怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.93W
主料
明蝦 ：適量豬肥肉 ：適量
輔料
胡椒粉 ：適量鹽 ：適量
澱粉 ：少許
蔥 ：適量
1. 將明細蝦去頭去殼，除去蝦腸，蝦線，肥肉切成小塊，加入肥肉是爲了蝦滑吃起來口感更順滑，不然會比較乾澀，一起放入攪拌機打成蝦茸，也可用刀背壓成泥噢
2. 加入少許澱粉，胡椒，鹽，料酒，攪拌均勻。
3. 水溫五成熱，用勺子一點一點均勻下入蝦泥，加入點鹽，胡椒，白醋，至蝦滑浮起就可以出鍋啦！
豬肥肉 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：少許
蔥 ：適量
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