香氣濃郁的自制蝦滑怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備所有食材

2.將洋蔥和奶酪分別切成小丁。

3.將大蝦洗淨去皮，用牙籤將蝦線去除。

4.將蝦仁剁成蝦泥。

5.放入玉米澱粉。

6.拌均勻。

7.將奶酪碎放入。

8.拌勻。

9.鍋中放入適量的水，燒開，用小勺崴一勺蝦泥放入鍋裏，依次都這樣做好，當蝦滑都漂浮起來，即可撈出。

10.將事先做好的西蘭花小菜擺入盤中，再將蝦滑擺入盤中，一盤漂亮的兒童餐出爐啦！

烹飪技巧

1、西蘭花用開水炒熟，焯的時候需滴幾滴食用油和鹽，這樣能使菜花更碧綠。2、如果蝦滑做多了，一次吃不完，可裝入保鮮袋裏放入冰箱冷凍，隨吃隨取。