家常肉末胡蘿蔔炒飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將胡蘿蔔去根洗淨，切成小丁；

2. 蔥、豬肉洗淨剁碎成肉末，備用；

3. ?將炒鍋內倒入適量豬油，燒熱後，放入胡蘿蔔丁，煸炒至軟，盛出；

4. ?將炒鍋內倒入餘油燒熱，放入蔥末，炒出香味後，放入肉末，迅速炒散；

5. 加入料酒、精鹽，炒至斷生，放入米飯、炒熟的胡蘿蔔丁炒勻，撒上少許水，蓋上鍋蓋；

6. 用小火燜約5分鐘，加入味精炒勻，即可裝盤。