自制麻香醬肉燒餅怎麼做美味好吃

香味濃郁的醬肉燒餅一直都在我的腦海裏回味，之前在武漢的時候在一家小道上買了一張醬肉燒餅頓時就被它的味道所吸引了，所以我特意學會了這道麻香醬肉燒餅的做法，大家一定要學一學這道醬肉燒餅的做法一定不會讓你後悔的。接下來我們就一起來做這道麻香醬肉燒餅。

主料

輔料

具體步驟

麪粉酵母粉混合均勻，加溫水揉成麪糰醒發至兩倍大

餡料食材：豬肉餡、大蔥

肉餡中加入蔥薑末、料酒、生抽、黃豆醬、胡椒粉等調料拌勻

大蔥切末

切好的蔥末放入肉餡中拌勻成餡料

醒發好的麪糰在面板上揉勻排氣

擀成薄薄一張大面皮，抹上調好的肉餡

從一頭捲起

分成小劑子

小劑子兩邊向中間捏在一起。

捏緊後反過來，捏在一起的部分壓在下邊，用手輕輕按扁成小餅坯

所有多做好後用刷子淡淡刷一層水

沾上芝麻

所有做好後碼入烤盤醒10分鐘

醒好的燒餅坯放入預熱好的烤箱，200度25分鐘即可。