椒香蛋黃蒸肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將剝皮辣椒切末，加入梅花絞肉，再放入調味料A拌勻備用。

2. 將2個鹹蛋黃切粗丁，加入作法1的材料一起攪拌至黏稠狀，再加入高湯攪打成微稀狀態。

3. 取一容器，放入作法2的材料，並在上面輕輕鑲入1個鹹蛋黃，再將調味料B混勻，從容器邊輕輕加入至八、九分滿。

4. 將作法4的容器放入蒸鍋(或電鍋)中，用中小火蒸20分鐘至熟即完成。