美美廚房 - 雙鮮會怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 新鮮雞翼洗淨，吸乾水分，放入大碗中，加入醃料（紹酒8克、醬油38克）略醃；

2. 香菇浸軟去蒂；

3. 新鮮蘆筍出水，切段；

4. 蔥姜均洗淨，蔥切段，姜切片；

5. 用油爆香薑片、蔥段，將雞翼、香菇同加入炒勻；

6. 濺酒，加入調味料（白糖15克、鹽3克）煮滾；

7. 改文火燜到稔，再加入蘆筍燜一會兒，上碟時可將三樣材料，分成三行排列。