著名的洋芋絲餅怎麼做美味好吃

洋芋絲餅是一道具有獨特風味的美味佳餚，也是一味深受大家喜歡的麪食小吃。它的主要食材是洋芋和麪粉，食材隨處可得，製作工藝很簡單，居家生活學會偶爾做給小孩吃可以調動胃口。洋芋絲餅的成品色澤亮麗，香氣四溢，吃起來綿軟細膩，潤滑爽口，鹹香淡甜，越吃越想吃！

主料

輔料

具體步驟

1.首先將洋芋切成絲狀

2.鍋中倒入適量油，燒至六七成熱，放入洋芋絲，加入適量鹽，進行翻炒

3.將鹽翻炒均勻後，將其攤成餅狀，調至小火，慢慢進行煎至洋芋絲粘在一起後，翻到另一面煎。

4.當兩面成金黃色時，起鍋，如果想要酥脆一些，可以多煎一會兒，然後撒上準備好的辣椒麪即可食用了

烹飪技巧

油不能過熱，燒至六七成熱就行了，不然不容易攤成餅