香噴噴的肉夾饃的做法怎麼做美味好吃

肉夾饃,肉夾饃,是不是很心動呢?哇塞,每次到清真飯店,一般一個肉夾饃要15塊錢呢,可是又大又飽,要是給自己的幾個小孩子都買,豈不是很貴嗎?所以啊,今天就有一道肉夾饃的做法教給大家啦!寶媽們可以在家裏隨意地做啦,隨時都可以吃,而且還那麼飽呢!

主料

輔料

具體步驟

五花肉洗淨切塊，在開水裏煮幾分鐘撇去浮沫把肉撈出砂鍋裏放入生抽，老抽，料酒，白糖，八角，蔥薑蒜

倒入開水要多放一些，小火燉至兩個小時中途放入煮好的雞蛋加入鹽，這樣滷出來的雞蛋會更入味好吃！燉到肉酥爛入口即化就好了

麪粉與發酵粉拌均，慢慢加入溫水揉成光滑麪糰，放到溫暖處發到原來1.5倍大，摁下去不回縮就發酵好了發酵好的麪糰揉均排氣蓋保鮮膜鬆弛十五分鐘分成大小相同的小麪糰揉均團圓！

將餅胚團圓摁扁放入餅鐺，餅鐺無需放油，面裏也不要放油！烙至一面金黃翻面再烙！大概十分鐘，面胚鼓起來兩面金黃就可以了！

香菜，綠色尖椒切碎，滷好的肉撈出幾塊也一併切碎！將饃中間切開放入肉與菜，澆一點滷汁就可以開吃了！