香噴噴的紅燒鴨肉的做法怎麼做美味好吃

在北方許多地區有很多賣鴨肉的地方，大街小巷均可看見，其實在家裏也可以自己製作哦。紅燒鴨肉的做法十分容易，熱騰騰的鴨肉看起來紅彤彤的，吃上一口滿嘴的歡喜。吃這個鴨肉的時候，爲了使得胃不太油膩，可以包着千張和蔥一起食用哦。

主料

輔料

具體步驟

鴨子反覆用冷水浸泡出血水。

把鴨油去掉一部分，剁成小塊。

食材圖。

鍋中倒油，放入冰糖溶化。

不到翻炒至融化，呈淺褐色。

倒入調料翻炒出香味。

加入鴨肉翻炒。

直到上色。

加入紅燒醬汁。

翻炒均勻後加入適量水。

鍋開後加入土豆塊。

轉小火，加蓋子慢燉半小時。

最後大火收汁加少許鹽調味。

盛到容器裏撒上香蔥和辣椒碎。