抹茶松子豆沙酥#妙搭怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.19W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時抹茶松子豆沙酥是以低筋麪粉、抹茶粉、食用油爲主料,輔以豆沙餡、松子烤制而成的一道甜品。抹茶松子豆沙酥呈現圓球狀,外酥裏軟,口感集酥軟爲一體。裏面包裹着豆沙餡,咬起來滿口留香,豆沙餡衝擊着味蕾,加上酥脆的外皮,抹茶松子豆沙酥是一道家常的、美味的點心。
主料
低筋麪粉 :160g抹茶粉 :5g
玉米油 :55g
輔料
豆沙餡 :適量溫水 :65g
松子 :適量
具體步驟
1.先把抹茶粉和低粉一起篩勻。
2.倒入玉米油,和成團。
3.水油皮裏的材料一起和成團,都分成小劑子。
4.水油皮把抹茶油酥包住。
5.封口,按扁。
6.擀開卷起,重複三次。
7.用刀從中間切開。
8.立起來按扁。
9.把豆沙團成圓球,把松子仁滾上。
10.酥皮擀開包住豆沙松子餡。
11.封口,放到烤盤上。
12.烤箱180度25分鐘,中間加蓋錫紙。
13.拿出晾涼,密封儲存。
14.酥酥的好吃哦。。。。。。
烤箱以自家烤箱溫度爲準。