濃情抹茶紅豆酥餅怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.75W
濃情抹茶紅豆酥餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘

紅豆生南國,春來發幾枝,願君多采擷,此物最相思。是唐代大詩人王維寫的《相思》。所以一直以來我認爲紅豆是一種特別富有詩情畫意的食物,只要以紅豆爲食材,就會不知不覺給人一種愛意綿綿的感覺。想象一下在一個溫暖的午後,配一杯香茶,來一塊抹茶紅豆酥餅,是一件多麼愜意的事情!

主料

普通麪粉 :195

輔料

抹茶粉 :5
水 :85
豬油 :40
細砂糖 :35
紅豆 :適量

具體步驟

把水油酥的材料放入麪包機桶內揉麪15分鐘左右

油酥的材料混合均勻後揉成團

把水油酥和油酥麪糰蓋上保鮮膜醒30分鐘

油酥和水油酥各分成30個麪糰

取一個水油酥擀開包住一個油酥,收口朝下放置

擀成長舌狀捲起,全部都做好

再把小卷收口朝上稍稍壓扁,擀開,捲起

全部做好後蓋上保鮮膜醒15分鐘

紅豆餡分成25克一個,取一個酥餅皮用擀麪杖擀開

放入豆沙餡,像包包子一樣包好

收口朝下放置,稍稍壓扁

烤箱160度預熱好後,放入烤箱中層160度烤25分鐘即可

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