美味的翅根燉土豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先把翅根用水焯一下，然後再用清水洗乾淨。

2.這是洗好後的樣子

3.準備好的土豆

4.鍋中放油，

5.加一勺白糖，炒糖色，看到糖起小泡泡了就可以了

6.把翅根放入煸炒，讓它都有了色後就進行下一步

7.加入水，加入蔥和姜，還要加入一個大料、料酒

8.然後把土豆也放入，就開始開大火，開了鍋後就小火燉，燉至肉爛加點鹽調味就可以入盤了。我燉了快1個小時。

烹飪技巧

這個菜燉時間長了，土豆都面了，翅根也軟糯了，下飯是很好的。