香椿攤雞蛋自制怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 6.37K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
香椿 :50雞蛋 :3個
輔料
油 :適量澱粉 :適量
具體步驟
1.雞蛋打散
2.香椿洗淨,切碎,焯水
3.注意把梗和葉子分先後下水中
4.香椿涼後放入雞蛋中攪勻,加些溫水,讓雞蛋鬆軟加入澱粉,可更好凝固
5.鍋中放一些油,下入蛋液,慢慢煎
6.凝固了再翻,否則就散了
香椿涼後纔可放入,雞蛋要加水,又鬆軟又多,不那麼油膩
主料
香椿 :50輔料
油 :適量具體步驟
1.雞蛋打散
2.香椿洗淨,切碎,焯水
3.注意把梗和葉子分先後下水中
4.香椿涼後放入雞蛋中攪勻,加些溫水,讓雞蛋鬆軟加入澱粉,可更好凝固
5.鍋中放一些油,下入蛋液,慢慢煎
6.凝固了再翻,否則就散了
香椿涼後纔可放入,雞蛋要加水,又鬆軟又多,不那麼油膩