美味的香椿攤雞蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.3W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
柴雞蛋 :150香椿 :200
輔料
鹽 :2料酒 :20ml
具體步驟
1.香椿洗乾淨後入開水中氽燙
2.燙至香椿苗變綠
3.撈起入涼水中浸泡一會兒
4.柴雞蛋打散放入鹽和料酒
5.將香椿瀝過水後切成小段
6.加入雞蛋中和勻
7.熱鍋放油
8.八成熱時下入蛋液炒至凝固
9.翻面烙至兩面金黃即可出鍋
1、香椿不要切的太細,還是成段兒的吃起來比較有口感2、香椿和雞蛋是絕配,只用簡單的用鹽調味即可