DIY南瓜玫瑰卷怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.28W
準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘主料
麪粉 :300輔料
面鹼 :適量南瓜 :適量
蘇打 :適量
1.南瓜洗淨去皮,切成小塊,蒸熟
2.趁熱碾成泥
3.將麪粉、南瓜泥、老面一起放入盆裏
4.揉成麪糰,放溫暖地方餳發
5.這是餳好的麪糰
6.再用面鹼和小蘇打調成的水一邊倒入麪糰內一邊揉,直至沒有酸味爲止,再放入適量乾麪粉
7.揉成麪糰,放置一旁再餳發
8.餳好的面揉成長條
9.揪成等大的小劑子
10.再擀成麪皮
11.取5個麪皮,一個壓在一個的上面
12.從一頭捲起
13.卷好後用刀一分爲二
14.再立起來,就成玫瑰花了
15.鍋中坐水,擺入玫瑰花,中間要留有空隙
16.蓋蓋,大火燒開轉中小火蒸15-20分鐘即可
入鍋時要留有空隙。