美味的清蒸海鱸怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鱸魚買回來後，洗淨控幹水份。

2.然後在魚身上打上花刀，跟着抹上適量的鹽與糖，使之進味。

3.然後放入一個大的魚盤裏，撒上薑絲。

4.鍋內水開後放入蒸13-15分鐘。

5.蒸熟後取出，把蒸魚盤裏的湯汁潷掉。

6.把蔥花放在魚身上。

7.跟着淋上味極鮮與熱滾油即可食用嘍~

烹飪技巧

巧去魚腥味：將魚去鱗剖腹洗淨後，放入盆中倒一些黃酒，就能除區魚的腥味，並能使魚滋味鮮美；鮮魚剖開洗淨，在牛奶中泡一會兒既可除腥，又能增加鮮味。