秀色可餐的紅燒海魚怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
海魚 :1000輔料
油 :適量蔥 :適量
醋 :適量
綿白糖 :適量
醬油 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
白酒 :適量
大蒜 :適量
1.海魚刮鱗,清洗乾淨
2.斜片刀口,切段
3.鍋燒熱,倒油,放沾上乾麪粉的魚
4.煎至金黃色時盛出
5.碗中放醋、醬油、大蒜
6.把煎好的魚放入鍋中,倒入準備好的醬油醋汁燜一下,在加適量的清水
7.加蔥、姜、白酒、糖,直至湯汁減少時加鹽即可
煎魚時要小火慢煎,以免糊鍋