雞蛋鮮奶麪包 - 麪包機版怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.06W
準備時間:2小時10分鐘 烹飪時間:60分鐘主料
高筋麪粉 :300乾酵母 :4
雞蛋 :2個
糖 :40
牛奶 :90
鹽 :5
黃油 :30
輔料
1. 把除了黃油之外的材料全部放入麪包機,選擇甜味麪包,750g,燒色淺。
2. 待攪拌結束,停止,重新選擇甜味麪包,加入黃油。
3. 該幹啥乾點啥,直到第一遍發酵結束,把麪糰拿出來排氣,整形,此時可以加入果料之類的。我的沒加。
4. 整形完畢進行第二次發酵,之後就可以烤制啦。如果發酵時間不夠,可以選擇停止程序,直到發酵完畢,選擇烤麪包程序即可。我的麪包機是08年買的,東菱的,功能沒有現在的強大。但平時家用也足夠方便了。