鮮香的油餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.孝母放在溫水裏化開，準備麪粉，把化開的孝母到在麪粉裏

2.用筷子攪拌成這樣，再用手和麪

3.活好的面放在那裏一個小時

4.一個小時以後就有蜂窩狀了，如果沒有蜂窩狀繼續發酵

5.把面弄在菜板上，用手把面裏面的空氣揉出來，一分爲二

6.把面擀成這樣,放鹽放麻辣放放油

7.把面來回這樣弄一下，這樣是爲了把調料跟油弄均勻

8.這個弄均勻了

9.調料和油弄均勻以後從一頭捲起

10.把卷好的用手捏一下封口

11.封好口以後從一頭捲起，就象這樣

12.卷好把口放在下面

13.把餅稍微擀一下放點兒芝麻，如果不喜歡吃芝麻可以不放

14.把餅擀比電餅檔小一點就行了，做好的餅胚，放在那裏等15分鐘

15.15分鐘以後電餅鐺預熱刷油放入之前做的好餅胚，蓋上蓋之前把餅刷一層油在蓋上蓋

16.六分鐘後就可以開鍋了

烹飪技巧

做油餅的面要和的軟一些，做出來的餅口感纔會軟和好吃