自制吞拿魚沙拉麪包怎麼做美味好吃

一直喜歡吃麪包，又怕外面買的添加劑多，所以這次我想自己做個試試，於是就有了美味的吞拿魚沙拉麪包，這個麪包做出來很好吃的可以當早餐，也可以做兩餐之間的零食，做的過程有點複雜，重要的是烘焙的樂趣，這個麪包營養健康沒事可也時常做吃了。

主料

輔料

具體步驟

1.黃油室溫軟化，液體材料牛奶蛋液(留少許刷麪包表面)倒入麪包機桶裏，再加入糖

2.加入高粉，酵母倒在高粉上

3.選擇iMix，攪拌20分鐘。20分鐘後面團有彈性，不粘手

4.加入軟化的黃油，再次選擇iMix攪拌20分鐘

5.取出麪糰滾圓，放入盆裏，蓋保鮮膜於溫暖處發酵至2.5倍大。也可以在冰箱發酵一晚

6.準備吞拿魚沙拉，魚肉放入料理機裏，加沙拉醬攪拌，沙拉醬逐量加，不夠再添

7.麪糰發酵完後，取出排氣，分成十等份，滾圓蓋保鮮膜醒20分鐘

8.取一小麪糰，用檊麪杖檊圓，包餡，捏緊滾圓，收口朝下，放在墊了油紙的烤盤裏。將麪糰逐一包好後二次發酵40分鐘至1小時

9.二次發酵完成後，刷蛋液，入預熱好170度烤15分鐘

10.出爐晾涼

11.準備生菜絲，鵪鶉蛋做小兔子，放在生菜上，眼睛用吸管壓出來

12.葡萄切半做小羊臉部，沙拉醬入裱花袋，擠在麪包上

13.奇異果做小雞的身體，雞冠、尾巴、嘴用胡蘿蔔刻出，奇異果中間割開，將其插入。太陽也用奇異果做

烹飪技巧

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