鮮美的臘腸燜黃花魚怎麼做美味好吃

臘腸燜黃花魚是將黃花魚和臘腸放入鍋中燜制而成的一道美食，大家在家中製作的時候可以先把黃花魚放入醬料中醃製制一會，這樣製作出來的魚肉吃起來更加鮮美，肉質細膩，另外用臘腸和黃花魚搭配，臘腸中的鮮美融入到了魚中，也是十分美味的。

主料

輔料

具體步驟

1.黃花魚洗淨，在背上橫着切幾刀

2.臘腸切片，蔥薑蒜切好備用

3.黃花魚用鹽料酒醃製十分鐘後，兩面沾上澱粉

4.鍋中放油，油燒熱後放黃花魚炸

5.炸至定型，酥脆撈出控油備用

6.炒鍋中留少許底油，放入臘腸，蔥薑蒜八角炒香

7.放入料酒，生抽，白糖，水 五香粉燒開

8.放入炸好的魚，辣椒絲，大火燒開小火燜10分鐘即可