口感獨特的鮎魚柳炆苦瓜怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.23W
口感獨特的鮎魚柳炆苦瓜，給人一種味覺上的衝擊感，受到許多吃貨朋友的喜愛。口感獨特的鮎魚柳炆苦瓜，讓你的舌尖翩然起舞。恩，話不多說了，時間寶貴。下面就讓我們一起來研究研究菜譜吧！跟着菜譜的步驟來慢慢地製作，總會得到許多收穫的。
主料
鮎魚柳 ：2條苦瓜 ：200
輔料
料酒 ：20蔥 ：20
姜 ：20
蒜 ：20
糖 ：20
具體步驟
鮎魚柳先用廚房紙吸乾水份
切件下全部醃料抓勻醃20分鐘
熱鍋下2匙食油，下魚柳煎至兩面金黃色，盛起備用
苦瓜去籽切薄塊
熱鍋下1匙食油，下蒜蓉炒香
下苦瓜炒至轉翠綠色，下糖、下腐乳汁炒勻
下魚柳和2匙清水蓋上蓋子約1一2分鐘將材料煮熟
盛起上餐桌享用
