家常槐花煎餃怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 槐花用水焯過投涼後，加點韭菜，醬肉丁，蔥花，姜粉，鹽，植物油，高湯精調和成餡，千萬別加那些餃子包子調料或五香花椒粉，爲的是保持槐花特有的鮮味兒。

2. 用包餃子的方法，只是把餃子包的稍大些，在平底不沾鍋內用小火煎，煎的方法與做水煎包一樣。

3. 平鍋內刷層油，將餃子依次排好，用調製的麪粉水加入其中，沒過餃子三分之二處，先是中火燒，湯收幹用小火煎2分鐘即可出鍋，趁熱吃最好。