好吃的酸辣蘿蔔丁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 白蘿蔔、胡蘿蔔去皮切成指頭大小丁，櫻桃小蘿蔔切成指頭大小丁；

2. 將蘿蔔丁裝入乾爽無油的容器，撒入適量鹽醃製20-30分鐘左右，倒出醃製出的水分；

3. 冷鍋里加入適量香油、花椒油，放入適量幹辣椒碎、花椒，小火炸香；

4. 將炸香的3料倒入蘿蔔上，將陳醋、糖、生抽調成味汁也淋在蘿蔔上；

5. 將蘿蔔和調味汁拌勻以後，裝入密封保鮮袋，排出多餘的空氣放入冰箱冷藏醃製；

6. 醃製一夜後取出加少許炒熟的白芝麻、香油拌勻即可食用。