美味香煎小羊排怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將排骨洗淨後切成6釐米長的節，放入容器中，加嫩肉粉,鹽、蒜泥、料酒、白糖、洋蔥碎丁、孜然粉、辣椒粉、雞精、拌勻醃製30到60分鐘備用。

2. 將雞蛋打入碗中，放入麪粉和澱粉各適量，加少許素油，攪拌成糊，取出排骨放入蛋液麪粉糊沾均勻。

3. 然後再沾上幹澱粉。

4. 坐鍋點火倒入油，至5成熱時逐個下排骨煎透，至表面酥脆撈出即成。