美味香辣羊排怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將羊腿上的絨毛拔乾淨，剔出骨頭；

2. 剔骨後我將它到火上過了下，那絨毛就全部沒了，用鹽，醬油，料酒，薑片醃製兩小時；

3. 然後放到鍋裏煮，半小時後用筷子戳來鑑定生熟；

4. 鑑定結果，筷子眼處不冒血水就可以撈出來了，平鍋燒少許油，將羊排放入小火慢慢煎香，千萬別煎糊了；

5. 煎好後的最後一步，將羊排擺到盤子裏，在面上撒孜然粉，辣椒粉，然後進微波爐中火一分鐘，聽見吱吱油響，香味漫出來就可以了～

6. 用醬油調點汁淋邊上就開吃吧～