美味香酥羊排怎麼做美味好吃

香酥羊排這是一款風味小吃，羊排的肉質鮮美，口感獨特，香酥羊排外酥裏嫩，鮮香入味，吃完能讓人回味無窮而且羊肉的營養價值很高。這樣美味簡單又健康的美食，有朋友喜歡麼。怎能不想親手做一做呢，收藏起來讓自己大顯身手一番吧。你值得擁有哦。

主料

輔料

具體步驟

1.準備原料：已經洗好的羊排

2.蔥切碎

3.羊排中放入蔥碎、精鹽、料酒醃製

4.油鍋放寬油，把羊排放入，小火溫炸至熟

5.再大火復炸一下即可出鍋，撒上孜然面、辣椒麪

烹飪技巧

1、羊排要先醃製一下底味，放入的蔥以及成熟後放的孜然都可以去羶味。2、如果後要小火溫炸，火太大了，會出現外面焦裏面還沒有熟的現象。3、最後撒的調味品可按照自己的喜歡選擇，有小孩子或不能吃辣的人一起吃，就不要撒辣椒麪了。