美味的青椒小炒火腿怎麼做美味好吃

青椒小炒火腿是很常見的一道家常菜，而且學起來也方便，我自己也是剛剛學會，味道很不錯的。而且青椒和火腿的搭配在顏色方面也是非常亮眼的，在我們自己做這道菜的時候，我們還可以加入一些自己喜歡的蔬菜，例如，火腿肉，具體的根據自己的喜好。

主料

輔料

具體步驟

火腿肉150g。

火腿肉切成薄皮，下溫水浸泡30分鐘左右去除鹹味，瀝乾備用。

青椒去蒂洗乾淨，青椒斜到切成段備用。

鍋燒熱後放入肥肉翻炒至出油。

將火腿肉片入鍋翻炒。慢慢地，火腿肉片就變色了。

放入切好的青椒。繼續中大火翻炒，可加適量的清水以免糊鍋。

轉中小火燜5分鐘左右，出鍋前加少許胡椒粉即可。