炸醬麪是冷的嗎

是涼的。炸醬麪作爲中國傳統的特色麪食，在我國北方地區非常流行，在北京、陝西、天津、上海、廣東、和東北這些地區炸醬麪的做法都各不相同。北方地區的炸醬麪常見的是豬肉丁炸醬，講究一些的會用豬裏脊部位的肉，還會往裏面加入蝦仁和玉米片。