大排煮蘿蔔怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.69W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘主料
豬前排 :適量白蘿蔔 :適量
輔料
香菜 :適量花椒粒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
雞粉 :適量
姜 :適量
2. 鍋入少油,油熱,入薑片,蘿蔔微炒
3. 加水,入大排,加兩粒花椒,加鹽,雞粉調味,加蓋,中火慢煮
4. 約20分鐘,湯汁變白,蘿蔔軟,即可
1.排骨不用切太小,豬前排最好,肉嫩;排骨一定一定要先焯水,把血沫去掉。2.花椒可加可不加,看個人口味,川人是懂得花椒的香,一,兩粒不會有明顯的麻味,如果你好奇是什麼味道,可以試試。