火宮殿臭豆腐 聞着臭吃着香 - 外酥裏嫩 又香又辣圖解

火宮殿臭豆腐，聞着臭吃着香，剛開啟包裝的時候不臭，油炸以後，就散發出了陣陣臭香氣味。首先將臭豆腐泡水洗乾淨，下油鍋炸，喜歡吃老一點的，可以將臭豆腐炸出大泡，喜歡嫩一點的，稍稍炸一下就可以了，搭配上香辣醬，太好吃了。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

臭豆腐清洗兩遍，用清水泡半個小時。

第二步

臭豆腐撈出來瀝乾水分。

第三步

鍋裏倒油油溫五成熱，是放入豆腐，小火煎炸，炸至表面蓬起即可出鍋。

第四步

喜歡吃老一點的，可以將表面炸出大泡。

第五步

蔥和蒜都切碎。

第六步

調一碗醬汁:醬油，食鹽，白糖，孜然粉，辣椒粉，加一點開水。

第七步

將醬汁淋在湊豆腐上面。

第八步

將大蒜末和香蔥末放在上面。

第九步

吃的時候蘸辣椒醬即可。