美味的蝴蝶蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將所有材料備好

2.大蝦去頭留尾翼。

3.去掉大蝦的殼

4.挑去蝦線

5.將蝦背化開

6.撒上一層鹽和胡椒碎

7.裹上一層蛋液

8.拍上一層面包糠

9.入八成熱的油鍋炸至金黃色即可。

10.炸好的蝦

烹飪技巧

蝦線必須挑去，不然會影響口感。