香噴噴的洋蔥圈怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.62W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘洋蔥圈我想大家都知道,就是種洋蔥味的圓圈,中心鏤空,是種小零食,體積不大,跟那種大一點的圓耳環差不多,洋蔥圈顏色並不是綠色的,雖然它是綠色蔬菜的一種,但它做出來後是金黃色的,從它的作用來講,洋蔥有禮物新陳代謝,還可以防衰老,很適合女性食用。
主料
洋蔥 :1個雞蛋 :2個
輔料
澱粉 :40g麪包糠 :50g
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.1.洋蔥剝皮,放冷水碗裏浸泡5分鐘。這樣切洋蔥就不會辣眼了!
2.2.洋蔥切圈,用少量鹽醃製5分鐘。這樣炸出來的洋蔥圈有鹹香味兒!
3.3.雞蛋打散,澱粉,麪包糠備好。
4.4.洋蔥圈先到澱粉裏滾一下。
5.5.然後,再滾滿蛋液。
6.6.最後,裹上一層面包糠。
7.7.一起把所用的洋蔥圈準備好。這樣操作起來就容易多了!
8.8.金龍魚1:1:1調和油倒入鍋中。
9.9.油溫6,7成熱時,把裹好的麪包糠的洋蔥圈下鍋,小火炸。
10.10.兩面炸成金黃色撈出,用吸油紙吸油即可食用。
11.11.口感酥脆,蔥香濃郁。觀看奧運會的最佳零食。
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