香噴噴的香軟蔥花餅怎麼做美味好吃

發麪的香軟蔥花餅會比較容易消化，家裏老人和孩子都可以吃。製作也很方便，不管是對於剛學廚藝的新手或者高端大廚都是可以輕鬆掌握的一道菜品。剛剛煎好的蔥花餅真是香氣四溢！而放一陣子的蔥花餅會變得很宣軟，混合着蔥花和油的香氣，味道也是不錯！

主料

輔料

具體步驟

麪粉和酵母粉混合，加溫水揉成稍軟些的麪糰 靜置一會兒再揉一遍、揉光滑。蓋保鮮膜發酵至原來的2倍大。

鍋內倒入20克芥花籽橄欖油燒熱 澆入放了2勺麪粉的碗內攪勻就是油酥了。發好的麪糰揉勻按扁，擀成大片，倒上油酥 用刷子刷勻。再放蔥花刷勻。

捲起來切成兩釐米寬的小段兒面，切面朝上按扁

不粘鍋內放油，燒熱後放入餅坯小火煎，煎至兩面金黃即可。