香噴噴洋蔥春筍回鍋肉怎麼做美味好吃

洋蔥春筍回鍋肉是一款非常美味的菜餚，她的製作非常的簡單，所以味道非常的好，而且裏面是營養物質非常的多，具有促進人體腸胃的消化，是一道非常好的菜餚，這道菜還具有開胃的作用，吃起來非常的棒，同時這是一道葷素搭配好的菜餚，非常有營養。

主料

輔料

具體步驟

先將豬肉在鍋裏煮十分鐘，煮肉鍋裏放一勺料酒和薑片。待肉能用快子戳穿皮時，撈起切片。儘量切薄些，好入味。

切好洋蔥。將鮮筍切片焯水。焯好後，用冷水泡泡。以利消除苦味。

鍋中放油，先把切好的肉下鍋煸炒。爆出油，依次放入蒜片、辣椒醬、醬油，熬一下，放三克鹽。再把洋蔥片放入煸炒。最後放入焯好的竹筍片。起鍋前加入蠔油。

調好味的洋蔥鮮筍回鍋肉就出鍋了。