色香味濃的皮蛋豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.食材，豆腐，皮蛋，大蒜，姜蔥，香菜

2.鍋中放水，水熱放入豆腐焯水

3.豆腐切片備用

4.豆腐焯好水切小片擺在盤子裏

5.大蒜，姜切丁，蔥切成蔥花

6.皮蛋切塊，擺在盤子裏

7.撒上蔥花，姜大蒜

8.調好料汁，有醋，辣椒醬，麻辣粉，鹽，雞精，

9.倒入擺好盤的皮蛋豆腐裏，做鍋燒油。淋入盤裏

烹飪技巧

豆腐焯下水，能去掉豆腐的醒味