香氣濃郁的皮蛋拌豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料

2.用剪子剪開外皮塑料紙後倒扣入盤中，再在上面剪個口子。

3.輕輕叩下，就可以完整取出啦

4.切片

5.將皮蛋雕刻成小花

6.用海苔剪成葉子裝飾

7.加上雞精、鹽、花椒油、香油即可。

烹飪技巧

豆腐是內酯豆腐，一定不能錯。皮蛋放在手裏用小刀雕刻吃的時候再拌勻一下。