香氣濃郁的涼拌豆腐皮怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
豆腐皮 :82輔料
大蒜 :5芹菜 :6
生抽 :適量
芝麻油 :適量
老薑 :6
香醋 :適量
花椒油 :適量
鹽 :適量
二荊條 :12
小米辣 :10
有機亞麻籽油 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.備好原材料:豆腐皮,二荊條,小米辣,老薑,大蒜,芹菜,有機亞麻籽油。
2.豆腐皮用適量清水浸泡片刻。
3.芹菜、二荊條、小米辣,老薑,大蒜分別洗淨後,剁碎,備好鹽,雞精。
4.再備好生抽,香醋。
5.觀察豆腐皮泡至發軟即可。
6.將豆腐皮洗淨瀝乾水分。
7.將豆腐皮一張一張疊起來,切成細絲。
8.用一個大一點的容器,放入豆腐皮絲,放入之前準備的調料,再放入適量芝麻油,花椒油。
9.再調入適量有機亞麻籽油。
10.用筷子調拌均勻。
11.裝盤,食用。
1、口味可根據個人喜好調整。