營養鯽魚湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將魚去除內臟，身上劃幾刀，冷油下鍋，把魚煎至兩金黃起鍋，留點油在鍋中下蔥、姜、蒜末爆香，加入一大碗水

2. 加入一大碗水，魚下鍋再煮，直至水變白白的。加入鹽，雞精就完成了。

3. 湯很鮮喲

烹飪技巧

魚下鍋煎前要用紙把水吸乾，這樣不容易粘鍋。