營養的鯽魚蘿蔔湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鯽魚去掉內臟,鱗片,沖洗乾淨,注意要把魚肚中的黑色內膜(腥味很重)洗乾淨.魚肚抹 點 鹽,塞點蔥頭與薑片在裏面。

2.蘿蔔洗淨去皮,切成粗絲。

3.起鍋把油燒熱後,把鯽魚放進鍋裏,兩面略煎後,倒進三湯匙的料酒.下薑片,然後加4-5碗 開水,大火煮10分鐘左右.然後把蘿蔔絲放進鍋裏同煮,煮開後,小火煮20分鐘。

4.最後放鹽,灑入蔥花後熄火.即可盛起來。