美味的雙薯雞蛋甜湯怎麼做美味好吃

雙薯雞蛋甜湯是一道很好吃的湯，富含豐富的維生素A，維生素B，維生素C，膳食纖維等營養物質。這是一道屬於早上吃的食物，在早上剛剛睡醒的時候，睡意還在你腦中盤旋的時候，喝上一些雙薯雞蛋甜湯會讓你把睏意快速的消除，讓你很快的進入到狀態中。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所需材料

2.紫薯去皮切粒

3.黃薯去皮切粒

4.準備兩盤水，分別放入一勺鹽分別把切好的薯放放入水中浸泡一下，

5.在鍋裏放入水，把兩種薯同時放進，加入3片姜

6.調好時間開始煮

7.差不多好的時候加入片糖

8.最後加入雞蛋液燜1分鐘就做好了

烹飪技巧

1、切薯時都有一些膠會出現，與空氣接觸容易氧化，在水裏加入鹽能起到固色的作用，做出來的口感和視感會更好。