美味面片雞蛋餅怎麼做美味好吃

雞蛋和麪條的完美結合，富含蛋白質、鈣，還有維生素和碳水化合物～是一款簡單營養的早餐！配上各種小鹹菜，或者萬能的老乾媽，亦或是腐乳等等~味道就千變萬化了。這個美味面片雞蛋餅簡單易做，好看又好吃，非常適合早餐吃，搭配粥或者豆漿也是非常好的。快給孩子試試吧！

主料

輔料

具體步驟

雞蛋打好，胡蘿蔔和蔥切碎放進雞蛋裏，加一勺蝦鬆，攪拌均勻。（蝦鬆補鈣又提鮮，家裏炒菜可以代替味精）

麪條煮好撈出，爲了防止麪條粘連加少許核桃油

麪條放進調好的蛋液裏，加少許鹽，攪拌均勻

將蛋液攤成蛋餅

蛋餅捲起來，切成小段，擺盤～

烹飪技巧

熱火涼油，攤出來的蛋餅不粘鍋。