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“黃豆富含蛋白質，同時還含有多種人體必需的氨基酸，對人體組織細胞起到重要的營養作用，還可以提高人體免疫功能。五花肉肥瘦相隔，肉質細嫩，它可以用於多種烹飪方法，這道菜選用五花肉和黃豆爲主料，經烹飪後五花肉的油份剛好被...
“偉大的前輩說，冬天是進補的最好季節！不管你是男的還是女的，現在是進補的季節了！黑豆補腎佳品！”食材明細主料五花肉（500克）黑豆（75克）紅豆（50克）輔料料酒（1勺）白糖（2克）食鹽（2克）生抽（3克）老抽（1克）魚露（1克）薑片（2克）甜味（口味）燜（工藝）一小時（耗...
“我特別喜歡的家常菜”食材明細主料五花肉（適量）豆腐（適量）輔料蠔油（適量）老抽（適量）姜（適量）油（適量）鹽（適量）蔥（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉燜煎豆腐的做法步驟1、豆腐一塊。2、起鍋放油煎。3、兩面金黃即...
“幹豆角很重要，一定要選農家自查的，不然沒香味”食材明細主料幹豆角（適量）輔料青辣椒（適量）紅辣椒（適量）配料姜（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角燜五花肉的做法步驟1、要選好備用材料：一點姜，青...
食材明細主料黃豆（150g）五花肉（150g）香葉（3片）桂皮（1塊）姜（少許）輔料鹽（1匙）老抽（1匙）白糖（1勺）鹹甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五花肉香燜黃豆的做法步驟1、黃豆洗淨，預先浸泡一晚上。2、五花肉切長條，用少許生抽醃製15分鐘。3、生薑...
你們知道什麼東西最能使人得到最基本的滿足嗎？其實很簡單，美食嘛，餓的時候吃一些自己喜歡吃的東西，在城市各個街道、大街小巷都會有飯店，我們只要想吃了，都能滿足自己的胃口，只有吃了好吃的身體才能慢慢變強壯，頭腦才能變得更...
“肉（魚乾）炒豆角幹、茄子幹、蘿蔔乾、豆豉這些菜是當初上學時的菜。上學是寄宿的，星期六早上回家，星期天下午回校。一個星期在學校。那會條件沒那麼好，學校飯堂只幫忙煮飯（米自己帶），菜一帶就是一星期。於是這些乾菜陪我度過...
“簡單好吃又下飯。”食材明細主料油豆角（300g）土豆（1個）五花肉（80g）輔料蒜（3g）調料生抽（2勺）蠔油（1勺）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油豆角燜五花肉的做法步驟1、油豆角洗淨切好備用。2、土豆去皮切成塊。3、五花肉切薄片。4...
“油豆角的營養價值：含有較高的蛋白質，含量可達到其幹質量的20%以上。它的氨基酸組成及比例也比較合理，含有人體必須的18種氨基酸，其中必需氨基酸，特別是賴氨酸含量較高。此外油豆角還富含膳食纖維、多種維生素和礦物質。...
“五花肉燜土豆，相當好吃的一道菜，做法超級簡單”食材明細主料土豆（6個）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料五花肉（200克）醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉燜土豆的做法步驟1、土豆去皮切塊，五花肉切塊2、土豆炸一下，香脆...
食材明細主料五花肉（適量）豆角（適量）輔料八角（適量）鹽（適量）生抽（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）五花肉燜豆角的做法步驟1、豆角擇去兩頭，掰成寸段，洗淨控水。2、燉好的五花肉一次吃不了可以打包冷凍儲存，下次吃...
“用浸泡方法發制的幹豆，在初期短芽時一般統稱爲芽豆，豆發制的芽短營養會更爲均衡，豆的內裏含蛋白質也會較豐富，而芽的部位含維生素較多，豆芽一但長得過長蛋白質便會隨之而逐漸消失，因此短豆芽的營養成分要較均衡，佛教中的素...
“夏天吃什麼都沒胃口，做這個麪條營養全面，葷素搭配，也簡單，一個菜就可以糊弄一頓了。”食材明細主料五花肉（300克）四季豆（200克）土豆（一個）麪條（適量）輔料老抽（適量）蒜（兩瓣）糖（一勺）辣椒（適量）生抽（適量）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...
“從小到大。這菜是我的最愛。每年媽媽都會曬很多很多。”食材明細主料幹豆角（適量）五花肉（適量）辣椒（適量）輔料油（適量）姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五花肉燜幹豆角的做法步驟1、幹豆角。提前...
“每過兩天姑娘都要吃燜面，原來不會做，後來學會了以後就經常做給她吃，然後再做一份番茄蛋湯，用姑娘的一句話說，就是一個字：爽！所以今天又做了，順便把菜譜發出來，讓更多的媽媽學會做了給寶寶吃！因爲是做給孩子吃，所以我做的比較清...
“決定晚上燒飯吃，但是發現沒有湯，於是用五花肉還有黃瓜燜了一下，那湯汁喝起來也是鮮香的哦，用它來拌飯更是極好的呢。”食材明細主料五花肉（250克）黃瓜（1根）輔料姜（適量）醬油（1茶匙）細鹽（1小匙）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...
“一道簡單的家常小菜。”食材明細主料五花肉（適量）土豆（適量）大蒜（幾片）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料鹽（2克）生抽（五毫升）玉米油（5毫升）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）五花肉燜土豆的做法步驟1、油炸五花肉準備了。2、土豆去皮切...
“吃完五花肉後再喝一杯橙汁，幸福指數爆表～😇”食材明細主料五花肉（1條）土豆（1個）輔料姜（1個）蒜（1個）醬油（2勺）黃酒（1勺）陳皮（3條）醬香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）土豆燜五花肉的做法步驟1、五花肉去皮切塊，用沸水焯去血水和雜沫。土...
“黃豆提前泡發，五花肉切片醃製入味，用處理好的五花肉燜黃豆，湯汁濃郁，香味醇厚。”食材明細主料五花肉（160克）幹黃豆（100克）輔料薑片（4片）蔥（1段）食用油（1勺）澱粉（半勺）八角（1個）調料胡椒粉（0.5克）老抽（半勺）甜麪醬（1勺）郫縣豆瓣醬（半勺）醬油（2...
食材明細主料五花肉（500克）黃豆（200克）雞蛋（5個）輔料大料（少許）料酒（少許）花雕酒（100克）紅燒醬油（30克）薑片（少許）大蔥（少許）鹽（少許）冰糖（少許）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五花肉雞蛋燜黃豆的做法步驟1、豆香肉爛。2、五花肉清洗乾淨...
食材明細主料油豆腐（適量）五花肉（適量）輔料冰糖（適量）調料生抽（少許）老抽（少許）玉米油（8毫升）鹽（少許）料酒（2毫升）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油豆腐燜五花肉的做法步驟1、油鍋起火倒入玉米油加幾塊冰糖，小火燒融化。呈金黃色。2...
“直很稀罕吃這個菜，哈哈，以前出去吃飯也老愛點這個菜！後來說起這事，老公說婆婆自己有曬，他們都不怎麼吃，所以這次他們春節過來就給我帶了很多，我分了一些給鄰居，自己留了一點！這次自己做了這個五花肉的，味道是真不錯，一點都不比...
食材明細主料五花肉（350g）黃皮豆乾（數塊）鵪鶉蛋（數個）輔料蒜頭（1個）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）料酒（適量）十三香（適量）胡椒粉（1匙）冰糖（1塊）雞精（少許）清水（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五花肉燜黃皮豆乾的做法步驟1、五...
食材明細主料五花肉（適量）扁豆（適量）輔料大蒜（適量）姜（適量）黃豆醬（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉燜扁豆的做法步驟1、五花肉切片。2、扁豆洗淨掰斷。3、鍋子燒熱放入五花肉片。4、放入扁豆。5、加入...
“家裏有豇豆，正愁着怎麼和肉肉搭配，開啟冰箱，剛好看見五花肉，就決定配它了，想做個醬香的菜，惹味下飯。”食材明細主料五花肉（約400克）豇豆（約400克）輔料青椒（1只）薑末（1大匙）蒜末（1大匙）紅蔥頭末（1大匙）調料精鹽（1/3小匙）蠔油（2大匙）生抽（2...
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