美味的懶人滷香回鍋肉怎麼做美味好吃

【懶人滷香回鍋肉】一眼望去顏色亮麗，聞一聞香氣四溢，咬一口外酥裏嫩，脣齒留香。這麼一道色香味全的美味佳餚必是餐桌必不可少的菜品之一。上至廳堂下至民衆餐桌，常常能見到的菜餚。相信每個廚房新手下廚必學的一道菜都會少不了這道-懶人滷香回鍋肉，簡單快捷又開胃下飯。

主料

輔料

具體步驟

1.1、滷肉切片，把瘦肉和肥肉分開放，蒜切片，姜切絲，辣椒剪成段，青椒切好。

2.2、鍋裏放少許油，把肥肉放入，把油練出來。

3.3、把蒜、姜、幹辣椒倒入炒香。

4.4、放入瘦肉翻炒至微黃。

5.5、倒入青椒，迅速翻炒。

6.6、出鍋前放入適量鹽、味精調味。香噴噴的回鍋肉出鍋咯！

烹飪技巧

這是一道懶人版的回鍋肉！也算是快手菜！這次的回鍋肉我也沒加豆瓣醬，因爲肉本身就已經滷過了！怕太鹹了！