家常拌飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.新做好的米飯一碗，土豆去皮洗淨、菠菜摘洗乾淨、胡蘿蔔一段，火腿一片、雞蛋一個，蒜蓉辣醬適量（有朝族辣醬更好）

2.胡蘿蔔切絲、火腿切條備用

3.土豆擦絲、用水投洗兩遍

4.鍋中放油，先下火腿煎製出油，盛出

5.下胡蘿蔔稍炒一下盛出

6.下土豆絲，加少許鹽、五香粉炒至八成熟，盛出

7.菠菜放沸水中焯五秒鐘馬上撈出，過涼，切段

8.鍋中放油，將雞蛋煎至八成熟（喜歡老的可以煎到蛋黃凝固）

9.將加工好的食材擺放在米飯上面

10.擠適量辣醬，灑芝麻即可。

烹飪技巧

１、這款拌飯製作簡單，食材可依人個喜好和營養需要隨意選擇。２、雞蛋煎至七八成熟，趁熱拌飯，口感最好。