家常魷魚拌飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 魷魚，收拾乾淨切塊。然後下鍋炒至出水。記得一定要先把魷魚炒一下，因爲魷魚會出水，如果跟菜一起炒的話會影響味道

2. 將炒好的魷魚盛盤，鍋中炒出的水倒出，放油。

3. 青椒、胡蘿蔔切絲，滾水中焯一焯。蒜切末

4. 將蒜末放入油鍋中炒香放青椒、胡蘿蔔絲、魷魚稍炒，再加入白糖、醬油（少量，只爲了上色）、鹽。翻炒。最後加入韓國辣醬一起炒熟，如果太乾可以加少量水

5. 盛盤。跟米飯拌再一起，根據口味可以在米飯裏再加一些韓國辣醬

6. 煎一隻六成熟的雞蛋，一起拌